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ARNEIS ROERO DOCG TERRE DEL BAROLO 2020
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€7,50

    Prezzo 22% IVA inclusa,

     
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

 

Vitigno: Arneis

Zona di produzione: Roero

Suolo: argilloso, calcareo, siliceo e loro combinazioni Coltivazione del vigneto: controspalliera con potatura a Guyot Vendemmia: 100% manuale

Epoca di vendemmia: prima meta di settembre Resa massima: 100 q/ha di uva

 

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto per circa 7/10 giorni a temperatura costante (18-20°C) Fermentazione malolatt  : assente

Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio inox per alcuni mesi e imbottigliamento

Grado alcolica (minimo): 11,00% vol. Aciditâ totale (minima): 4,5 g/I stratto secco netto (minimo): 15 g/I

Temperatura di degustazione: 8/10 gradi

Conservazione: vino fresco, adatto ad un consumo neII’annata. Conservare Ie bottiglie in ambiente asciutto, fresco, buio e a temperatura costante.

 

Abbinamento cibo/vino: antipasti, primi piatti, carni bianche e specialitâ a base di pesce

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